中档餐馆生意好　中秋月饼当配角

本报北京9月11日讯12日是传统的中秋佳节。记者近来走访发现，北京市民吃月饼的习俗似在慢慢淡化，但仍有很多家庭喜欢到酒店餐馆吃饭，甚至提前到餐馆定下了当天的团圆饭。

据了解，北京市民对中秋的重视程度仅次于春节和国庆，但对于吃月饼的习俗已没有那么在意了。有的家庭打算中秋晚上外出吃一顿丰盛的晚餐，然后看看城市夜景或观赏文艺节目。一位在某公司工作的王先生就说，一年中难得有这么一个节日，可以与家人团聚，为什么不过得轻松些呢？

在记者询问的几家酒店餐馆中，今年中秋订餐与去年相比出现以下特点：首先，订座情况很好，一家中档餐馆的50多个包房都已订满。其二，中档消费成为主流。今年中秋订餐的消费者大都希望不用花过多的钱而能吃得舒心、聚得开心，中档价位的套餐便成为首选。为吸引更多顾客，各酒店餐馆纷纷推出价格定位于中档的各种菜式。据了解，200元到800元左右价位的最受欢迎。其三，特色餐馆受青睐，在菜肴、环境、服务等方面有特色的餐馆普遍受到大众的喜爱。